陈晓华，女，1981年2月生，福建罗源人，博士，副教授。衡阳师范学院生命科学与环境学院教师，衡阳市雁峰区第四届人大代表。

本人于2000年9月考入福州大学食品科学与工程专业， 2004年本科毕业荣获“优秀毕业生”称号，并保送福州大学食品科学专业就读研究生。硕士期间主要研究福建药白曲菌种特性及其在黄酒生产中的应用，2007年获得工学硕士学位。同年考取江南大学食品学院博士研究生，主要从事拮抗幽门螺杆菌筛选及其干预幽门螺杆菌感染的作用效果评价和干预机制的研究。在校期间成绩优异，学术成果以报告形式多次在国内外会议上参会，并申请专利，发表高质量论文。2011年12月博士毕业后，作为衡阳师范学院生命科学与环境学院引进的第一位食品方向专业技术人才，从事食品科学与工程专业教学工作，2016年12月被聘为副教授，目前担任食品与环境学院系主任。本人为学科发展和培养学生科技创新能力并丰富学生课外生活，组建“科技创新团队”和“食品俱乐部”，开展丰富多彩的实践创新活动，带领学生在校级创新大赛上多次获得奖项。

自任教以来，本人兢兢业业，勤奋好学，多次获得“衡阳师范学院A类授课教师”，“优秀毕业实习指导教师”，“优秀毕业论文指导教师”，“优秀女职工”等荣誉称号。2016年经组织推荐、甄别考察、投票选举等一系列严格程序顺利当选雁峰区第四届人大代表，为教育建言献策，积极履行好人大代表的神圣职责。目前主持国家自然科学基金项目1项（No.31601444，2017/01-2019/12），湖南省自然科学基金1项（No. 2015JJ6012，2015/01-2017/12），湖南省教育厅项目2项（No. 15B034，2015/09-2018/12；No.556，2016/09-2019/12；），衡阳市科技厅项目1项（No. 2014KN54，2014/09-2016/12），并参与省市课题多项；在Journal of Dairy Science（2010年），Journal of Food Science（2012年），Journal of Food Processing and Preservation（2016年），Journal of Applied Microbiology (2017年)，食品工业科技（2011、2012、2015、2016），食品与机械（2015年），教育教学论坛（2014、2015、2016年）等刊物发表文章20多篇。